Нина Рассказова. Тортик-мини без допов.
У меня форма силиконовая(под кулич 12,5 см в диаметре)
#десертычередование@retsepti.dukan
Корж:
1,5 ст.л ОО
1 ст.л ПО
1 ч.л разрыхлителя
100 гр кефира
1 яйцо
Сахарзам(у меня Милфорд 1/3колпачка)
Пачку ванилина разделила между коржом и кремом, "на глаз"
Все , без затей, смешала и поставила в духовку при 180 гр мин на 20. Готовность "до сухой палочки"
Выложить на решетку, остудить, разрезать вдоль на 3 коржа. Удобней это сделать ножом-пилой
Суфле:
10 гр желатина (У МЕНЯ БЫЛ БЫСТРОРАСТВОРИМЫЙ)
80-100 мл молока жидкого
250 гр мягкого творога(у меня "Домик в деревне")
Ванилин
4 м.л Фитпарада
Желатин замочить в молоке, выдержать мин 7-10, прогреть до полного растворения, не кипятить(это для неопытных)
Ингредиенты сложить в емкость для взбивания и взбить на большой скорости. Мин 5.
В форму, в которой выпекался корж, выложить 1 часть коржа+1/2 суфле+2'часть+1/2суфле+3часть коржа. Все! Ставим все в холодильник. 2х часов достаточно. У меня стоял ночь!
Все легко и просто! Приятного аппетита!
