Топ-10 необычных кофеен Петербурга
Кажется, выпить чашку бодрящего напитка можно буквально на каждом шагу, стоит только завернуть в ближайшее кафе. И действительно, кофе есть в меню любого уважающего себя заведения. Однако истинные ценители знают, что отыскать по-настоящему отличный кофе можно далеко не везде. Предлагаем вам список проверенных и нескучных мест, где можно насладиться любимым напитком в приятной обстановке.
1. Вегетарианская кофейня «Фрида»
Атмосферное кафе, вдохновленное образом знаменитой мексиканской художницы, — заведение петербургской сети «Чайный дом». Здесь царит дух свободы и творчества, повсюду развешены репродукции знаменитых автопортретов Фриды Кало, окруженные соответствующим антуражем. Что касается кофе, его тут приготовят в механической кофе-машине 1961 года выпуска или так, как это делают на Востоке, — в турке на песке.
— ул. Чайковского, д. 57
2. Coffee 3
Это заведение по достоинству оценят настоящие кофеманы. Здесь нет ничего, что отвлекало бы посетителей от наслаждения любимым напитком. В меню кофейни отсутствуют алкоголь и горячие блюда — из напитков помимо кофе вы найдете только смузи и какао, а в качестве закуски выступают легкие десерты и снеки. Приготовлением кофе занимается профессиональный бариста, а зерна сюда поставляет собственный обжарщик из «Северо-Западной кофейной компании». Поднимайтесь на второй этаж кофейни и усаживайтесь поудобнее: из окон здания, где расположилось новое креативное пространство Contour, открывается отличный вид на буйную растительность Ботанического сада.
— Аптекарский проспект, д. 4, лофт Contour, 4-й этаж
3. Кофейня «Sicaffe. Кофе и штрудели»
Владельцы маленькой израильской сети Sicaffe открыли 2 кофейни в Тель-Авиве, одну в Нью-Йорке и 2 в Петербурге. Первая в России кофейня появилась на Гороховой улице, и находится здесь и сегодня. Прямо в центре зала установлен огромный аппарат по обжарке зерен. После обжарки их еще двое суток держат в специальных колбах, где выделяются особые масла, придающие кофе неповторимый вкус. Здесь можно отлично перекусить: собственная пекарня Sicaffe предлагает большой выбор сэндвичей и хлеба, также в меню всевозможные десерты, салаты и суп дня.
— ул. Гороховая, д. 2/6
4. Чайно-кофейный дом «Рубаи»
На углу Невского проспекта и набережной Фонтанки расположилось уютное кафе в восточном стиле. Приглушенный свет, мягкие драпировки и уединенные столики за шторками из бамбука настраивают на неспешную беседу с чашкой ароматного кофе в руках. Здесь вы найдете большой ассортимент кофе отборных сортов, а также сможете выбрать способ его приготовления: по-персидски, по-алжирски или даже по-бедуински, на песке. Помимо кофе в меню коллекционные сорта чая и разнообразие блюд восточной кухни.
— наб. реки Фонтанки, д. 40
5. Летняя терраса «Больше кофе! »
Это заведение примечательно в первую очередь своим местоположением, ведь находится оно прямо в гроте Александровского парка. Создатели кофейни знают о кофе все и даже выступают в роли судей на соревнованиях бариста. Ассортимент кофе, который заваривают под сводами этого уютного грота, меняется каждую неделю, и включает самые разные сорта бодрящего напитка со всех уголков Земли. Варят кофе в раритетной ручной кофе-машине и подают только свежеобжаренным.
— Александровский парк, д. 3, литера Г
6. «Кофе на кухне»
Кофейня на набережной Фонтанки — еще одно детище создателей «Больше кофе! ». Места здесь, конечно, побольше, чем в гроте, и работает заведение круглый год. Здесь все сделано вручную: разномастные стулья, подушки и смешные абажуры разных цветов не позволят вам скучать, даже если вы оказались тут без компании. Придя выпить бодрящего напитка, вы сможете самостоятельно выбрать сорт кофе и посмотреть за процессом обжарки зерен прямо у стойки. Сам напиток готовят в раритетной ручной кофе-машине. Здесь также можно приобрести зерна вразвес.
— наб. Фонтанки, д. 17
7. Coffee 22
Казанская улица известна обилием концептуальных заведений, с недавних пор здесь работает еще и отличная кофейня Coffee 22. Один только интерьер чего стоит: стену украшает панно, созданное из настоящего мха, винтажные пароходные лампы освещают деревянные столешницы, а барную стойку венчает футуристическая кофе-машина Mirage Kees Van Der Westen. Кофе из разных уголков света владельцы закупают в Coffee Owl, а также готовят различные интерпретации популярного ныне напитка «раф» — коктейля на основе эспрессо.
— Казанская ул. 22
8. Espresso Bike
Еще одно заведение на Казанской улице, прошедшее путь от небольшой точки в торговом центре до полноценной кофейни в центре Петербурга. Кофе здесь варят в эспрессо-машине Futurmat Ariete F3. Эспрессо-смеси в кофейню поставляет петербургский «Департамент кофе», а зерна свежей обжарки — краснодарские Sweet Beans. В местной кофейной лавке можно приобрести зерна разных сортов со всего света и каждое утро радоваться хорошему кофе на собственной кухне.
— Казанская ул. 7
9. Кондитерская Candies
Эта очаровательна кофейня — гордость сети Coffee Room. Здесь вас ждут не только стандартные эспрессо и капучино, но и всевозможные коктейли на основе кофе и даже традиционный какао с маршмеллоу. В уютном интерьере Candies можно не только взбодриться кофейным напитком, но и отлично перекусить: необычные завтраки, салаты и сэндвичи, авторские домашние десерты, сладости ручной работы порадуют утонченный вкус любого гурмана. Тех, кто предпочитает легкому перекусу сытную трапезу, обрадуют здешние стейки, кремовые супы, паста и бургеры.
— ул. Гороховая, д. 11
10. «Даблби»
Кофейня на Миллионной улице — первое заведение московской сети в Петербурге. Интерьер выполнен в фирменном стиле: яркие цвета, лаконичные формы и дизайнерская мебель от студии Woody. На страницах меню царствует кофе моносортов, также можно заказать чай или купить кофейные зерна с ферм Эфиопии, Гондураса, Кении и Коста-Рики. «Даблби» славится качеством используемого зерна, которое специально поставляют из далека и готовят прямо на ваших глазах — в кофе-машине Synesso.
— Миллионная ул. 18
